Dapur Bersama GoFood Dongkrak Pertumbuhan UMKM Kuliner Indonesia

Dapur Bersama GoFood Dongkrak Pertumbuhan UMKM Kuliner Indonesia
net

INILAH, Bandung - Layanan Dapur Bersama GoFood merupakan inovasi baru dari super app Gojek untuk mengakselerasi pertumbuhan skala usaha UMKM kuliner. Dapur Bersama merupakan ruang kerja yang lengkap dengan fasilitas pendukung untuk restoran dan UMKM kuliner, dan terintegrasi dengan sistem teknologi serta layanan pengantaran dari Gojek.

Sekitar 80 persen peserta Dapur Bersama GoFood itu merupakan mitra skala UMKM, yang secara rata-rata mengalami peningkatan transaksi sebesar 70 persen sejak mereka bergabung dengan Dapur Bersama GoFood.

“Gojek hadir menjadi mitra terbaik untuk pertumbuhan bisnis UMKM Indonesia. Kami  konsisten memberikan solusi yang paling lengkap guna membantu pelaku UMKM beradaptasi di tatanan baru dan terus bertumbuh dengan memperluas pasar melalui proses digitalisasi. GoFood terus menjadi mitra pertumbuhan andalan UMKM kuliner dengan menghadirkan inovasi menyeluruh yang tidak hanya membantu mereka mengembangkan bisnis lewat teknologi, namun juga menangkap peluang baru sesuai perubahan perilaku konsumen dan dinamika pasar,” kata Co-CEO Gojek Andre Soelistyo menjelaskan, Kamis (9/7/2020).

Dia menyebutkan, agar UMKM bisa lebih cepat bangkit, pengelolaan biaya operasional harus lebih efisien. Untuk itu, pihaknya menghadirkan Dapur Bersama GoFood yang membantu menekan berbagai pengeluaran seperti biaya sewa dan ekspansi, serta beban infrastruktur.

Menurutnya, fasilitas Dapur Bersama itu memberikan berbagai manfaat bagi mitra UMKM di antaranya mengurangi biaya sewa dan beban infrastruktur, mengurangi biaya operasional, dan menjaga arus kas karena tidak perlu bayar sewa di muka.

Sejak diluncurkan pada Oktober 2019, Dapur Bersama GoFood kini beroperasi di 27 lokasi di 3 wilayah yakni Jabodetabek, Bandung, dan Medan. Kapasitas saat ini telah mencapai sekitar 250 outlet usaha kuliner dan 80 persen merupakan UMKM. Dapur Bersama GoFood juga konsisten memberlakukan protokol keamanan dan menerapkan standar kebersihan dan kesehatan dalam mengelola makanan mengikuti Panduan BPOM. (*)